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Coût de revient d'une recette
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Auteur Message
marionnette


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Inscrit le: 28 Juin 2014
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MessagePosté le: Lun 6 Avr 2015 - 15:55    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

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Salut tout le monde,

Et joyeuse Pâques, déjà !

J'espère que je poste dans la bonne rubrique. Toutes mes excuses si ce n'est pas le cas.
Moi, la non-matheuse, je me demandais comment vous faites pour calculer le prix de revient d'une recette...
Depuis que j'ai offert des produits HM à ma belle-sœur pour Noël, elle voudrait que je lui refasse une crème pour le visage qu'elle a particulièrement appréciée. Mais elle tient absolument à me payer cette crème car "ya pas de raison", comme elle dit !
Le problème, c'est que je ne sais pas trop comment m'y prendre pour savoir comment calculer ce qu'une crème de 50mL avec tels et tels ingrédients me coûte.

Merci d'avance pour vos lumières Smile
(et mollo sur le choco hein ! )


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Sthelena
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MessagePosté le: Lun 6 Avr 2015 - 17:01    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

Sujet déplacé
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marionnette


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MessagePosté le: Lun 6 Avr 2015 - 17:08    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

Merci Sthelena et désolée pour la mauvaise rubrique  Embarassed

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Fifthav75


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MessagePosté le: Lun 6 Avr 2015 - 19:19    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

Est-ce si important de calculer au centime près?! Tu calcules approximativement, de façon symbolique elle sera contente et toi aussi, je pense.

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marionnette


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MessagePosté le: Lun 6 Avr 2015 - 19:29    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

L'idée n'est bien sûr pas de calculer au centime près, je ne suis pas radine à ce point... 
Je voulais justement avoir une idée d'un prix approximatif, et je me demandais comment procéder, parce que je ne suis pas douée pour ça.


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kakounette
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MessagePosté le: Mar 7 Avr 2015 - 07:36    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

Il me semble que j'avais un tableau excel, j'essaie de te retrouver ça !
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marionnette


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Inscrit le: 28 Juin 2014
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MessagePosté le: Mar 7 Avr 2015 - 09:08    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

Merci Kakou !!! 

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Amaterasu


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MessagePosté le: Mar 7 Avr 2015 - 15:01    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

En soit c'est pas très compliqué, il suffit de faire des produits en croix ^^. Par contre selon le nombre d'ingrédients ça peut être assez long à calculer, d'autant plus si tu as des ingrédients liquides (genre conversateur) que tu as utilisé en mesurant en grammes et non en ml ... Il faut estimer le nombre de gouttes que tu as mis ou la quantité de ml correspondant à la quantité de gramme utilisée.

Exemple pour un cas plus simple, l'émulsifiant :

30g d'olivem coûtent 3.90€, tu en as utilisé disons 5g dans ta crème, donc :
5g d'olivem coûtent = (5x3.90)/30 = 0.65€ soit 65 cts ^^.

Et ainsi de suite à chaque ingrédient ! Okay
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marionnette


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MessagePosté le: Mar 7 Avr 2015 - 16:04    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

Merci pour ta réponse, Amaterasu  Okay
Quand tu parles de produit en croix, tu m'as déjà perdue.... Haha je sais, je suis un cas désespéré pour les maths et le calcul Laughing
Mais Kakou m'a envoyé un fichier Excel SUPER pratique pour faire le calcul à la place de la feignante que je suis Mr. Green Merci encore, Kakou !!!


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kakounette
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MessagePosté le: Mar 7 Avr 2015 - 20:37    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

De rien ! Entre nulles en maths on se comprend  Mort de Rire
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Jess
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MessagePosté le: Mar 7 Avr 2015 - 20:43    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

Roo c'est vrai Kakou???
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marionnette


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MessagePosté le: Mar 7 Avr 2015 - 21:08    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

Mort de Rire

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kakounette
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MessagePosté le: Mar 7 Avr 2015 - 23:04    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

Jess a écrit:
Roo c'est vrai Kakou???



Que je suis nulle en maths ??? roooo que oui sauf pour les soldes  Mort de Rire
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moon


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MessagePosté le: Mer 8 Avr 2015 - 08:01    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant



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kakounette
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MessagePosté le: Mer 8 Avr 2015 - 09:02    Sujet du message: Coût de revient d'une recette Répondre en citant

Embarassed  !!!!!!
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 00:27    Sujet du message: Coût de revient d'une recette

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